应用化学专业主要课程(2)

信息变化特性。同时掌握生物物质—糖、酯、蛋白质、核酸等在人体内的消化、吸收和代谢途经及规律，掌握进行生物化学研究的基本技术与方法。

应用化学专业主要课程九、高分子物理

课程目的：通过对这门课程的学习使学生清楚高分子的结构、性能及联系结构与性能之间的桥梁则是分子运动。清楚高分子的结构与性能之间的对应关系。

应用化学专业主要课程十、精细化工

课程目的：使学生掌握精细化学品的基本理论，开拓研究开发精细化学品的思路，增强理论联系实际和解决精细化学品有关问题的能力。

应用化学专业主要课程十一、化妆品制备技术

课程目的：使文科学生掌握化妆品科学的基础理论；化妆品的原料；了解化妆品的配方设计与制备工艺；了解各类化妆品的市场概况、使用方法、性能以及作用机理，熟悉各类化妆品的选择及比较。

应用化学专业主要课程十二、微生物学

课程目的：掌握微生物学的概念及微生物的基本特点，了解微生物与人类生产生活尤其是与食品的密切关系，了解食品微生物学的研究目的。

应用化学专业主要课程十三、生物技术与应用

课程目的：主要介绍基本的生命科学知识及生物技术的基本概念及方法。阐述生物技术在日常生活、人类健康在工业、农业、环保等各方面的应用及发展前景。介绍生物技术的最新成果，并对生物技术的发展对人类生活及社会的影响进行探讨。

应用化学专业主要课程十四、涂料工艺学

课程目的：使学生能系统地掌握涂料化学、涂料工业的原理和涂料工艺的基本方法，并初步具有分析和解决一些涂料生产和工艺中实际问题的能力；培养学生对所学化学理论知识的掌握、理解和应用。