粽子,铃声,故乡(2)
、蛋皮丝，口味鲜香炎嫩。

“一清!一清!‘周医生’来了!”一阵清脆的自行车铃声后，爷爷端来了周生记馄饨，看着我吃下一口，爷爷就会高兴地合不拢嘴。无论风吹雨打，只要我一说想吃馄饨，爷爷二话不说就去为我买。

在湖州时，我会约上两三个小朋友，放学后去吃一种叫丁莲芳有时的小吃。丁莲芳千张包子店是一家百年老店。千张(上海人叫百叶)内裹除膘肉、开洋干贝等馅料，做成三角形、五厘米见方的包子。包子是要放到大铁锅里和粉丝一起煮的。做千张包子的粉丝是以绿豆为原料，要比普通的粉丝粗四到五倍。一口直径约三尺大铁锅里，绿绿的粉丝上煮着那鲜嫩的千张包，喷吐的香味，包围着店内店外。这种时候，我和小朋友常是目不转睛地盯着那煮包子的师傅。那胖胖的师傅常常一手托两只碗，另一手灵巧地翻飞，把包子粉丝央入不同的碗中，再配入各种汤汁，千张包子就上桌了。

用筷子夹住粗滑的粉丝可不是件容易的事。有时碰到慕名而来品尝小吃的老外一边用手指像捉泥鳅样捏着粉丝，一边喷啧道“Nice! Nice!”他们那滑稽的样子常引得人们露出会心的微笑……

湖州还有被誉为“茶食三珍”的酥糖、椒盐桃片、牛皮糖，香甜可口。这许许多多的小吃，不知有几次，让我梦回故乡。

林语堂先生说过:我们对故乡的眷恋，大半是因为留恋儿提时代尽情尽兴的玩乐。我又何尝不是这样呢?离开故乡已四年多了，远隔千山万水，想起故乡却还是那样熟悉。那“诸老大粽子”的清香，爷爷残旧的自行车铃声，还有那石板路上小贩的吃喝声，远处谁家女子的浅吟低唱，都在我记忆深处挥之不去……

白居易的词中有“江南好，风景旧曾谙”，不需要“日出江花红胜火，森来江水绿如蓝”的美景，单就这些香味、铃声、吹喝声、歌声，就让我不能不忆江南了。