我过端午节作文
每年的端午节,我家特别重视。提前几天母亲就准备好竹叶,备好包粽子的糯米和各种馅料。我自从懂事起,就特爱吃粽子。我们闽南的粽子特别讲究,母亲跟我说,这竹叶得先洗净,再泡在水中一天一夜,说是让竹叶吸足水分,蒸熟后不粘叶子。粽子的馅料也挺丰富的。首先把糯米浸泡一天,然后沥干备用。接着把陈年萝卜干切碎,掺上细肉丁、蚵干、鱿鱼丝等放进锅里爆炒。
要说包粽子,母亲最拿手,三下五除二,眨眼间一颗有棱有角,小巧玲珑的粽子就从手中诞生了。惭愧的是,我最爱吃粽子却还学不会包粽子——是像母亲包的那样的粽子!一会儿,一盆粽子美美地躺着,等待着上蒸笼。半小时后,可以起锅了。每颗粽子热气腾腾,像小孩的脸上挂着汗珠。我忍不住一次又一次咽下口水。
母亲总是心知肚明,不忘提醒我,“等会儿,再等会儿,等我祭拜后再让你放开胃口!”当然,我家过端午节也不单单就粽子,还有鸡鸭鱼肉,挺丰富的,然而我心里就等着吃粽子。当然祭桌上还有一样东西必不可少——一壶自家酿的米酒。据说在五月初五这天喝上一口米酒可以驱邪。正午十二时整,祭祀开始。接下来就是我的“美好时光”了。剥开雪白润滑的粽子,轻咬一口,软滑圆香,回味无穷。我家过端午节比过春节还来劲!
我爱的端午节是这样过的,不知你家的端午节又是怎样过来的?
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