双节日安全工作总结
2013年春节即将来临，为切实保障春节期间人民群众餐饮服务食品安全，防控和妥善处置突发重大食品安全事故，保证全镇人民度过一个欢乐、祥和、安全的节日，现将有关工作总结如下。
一、加强组织领导，严格责任追究。
镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门把春节期间食品安全整治工作作为当前工作的重中之重，加强组织领导，统筹调配力量。坚持谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责权一致，措施到位，工作落实。严格落实食品安全专项整治责任制和责任追究制，对整治不力或失职、渎职导致发生重大食品安全事故，给人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法以及追究有关人员的责任。
二、履行监管职责，严厉打击。
镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门要充分发挥综合监督、组织协调作用，加强沟通协作，及时通报信息，联合执法，形成整治合力。各部门要切实履行食品安全监管职责，针对节日期间食品供应特点，狠抓薄弱环节和问题品种，依法查处食品违法案件，严厉打击食品违法行为，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。
三、加强宣传力度，做好应急值班。
大力宣传有关食品安全整顿工作精神，正确引导消费，增强消费信心。大力普及食品安全知识，提高人民群众食品安全意识和自我防范能力，强化辖区内餐饮服务单位的食品安全意识、诚信经营意识，努力营造浓厚的社会氛围。曝光视频典型案件，形成强大的社会舆论氛围，震慑不法行为。春节期间我镇严格执行24小时值班制度和领导带班制度，如有食品安全问题及时做好应急处置和上报工作。
四、监管措施。
（一）落实主体责任。督促食品饮食经营企业或个人完善食品安全管理制度，严格执行食用农产品生产记录、食品及原料进货查验记录、出厂检验记录等制度。
（二）开展监督检查。采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报线索等方式，及时发现和查处违法生产经营行为，严惩违法犯罪分子。
（三）强化社会监督。建立举报激励机制，公开举报投诉电话，及时曝光违法案例，向群众发布食品安全监管信息、抽检信息和警示信息，充分发挥社会舆论监督作用。
