竞聘演讲

楼层经理竞聘演讲稿

时间:2013-05-06 来源:无忧教育网 编辑:叶子 点击:

  楼层经理竞聘演讲稿

    尊敬的各位领导,同事:

    大家好!

    首先请允许我做下自我介绍:我叫xxx,今年24岁。2008年毕业于锦州市渤海大学,之后相继在福德汇,兴隆二百工作,各种原因我工作的时间都不长,最后经介绍来到桃源新村,入职到现在已经有一年多的时间了。在这里,我做过后勤执法队,做过领航国际的助理,亲身体验了服务员的辛苦,也因此得到了领导的赏识,成为现在一楼茶餐厅的经理,现在,我怀着感恩心情站在这里,我竞聘的岗位仍然是一楼经理。不是对自己没有心,不是不想上升,而是我深知在管理方面我还需要有很大的提高。另一方面我希望可以借助这次竞聘成为检查自我的机会,让我进步得更快。

   下面我谈谈我对楼层经理的认识。

    楼层经理主要负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范、高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益。而在管理这一方面,我有自己的想法:

    在经理的队伍里,我是一名新加入的人员,在一开始开展工作的时候我首先了解本区域员工一些工作和生活方面的情况.并尽自己最大努力为他们切实的解决一些生活方面的困难;扫除一些工作上的障碍.一楼的员工年龄普遍偏小,所以对他们的管理不能太过教条,要以轻松为主,多以姐姐的身份开导他们,尽量少以管理者的身份束缚他们,这样更利于我听取员工的意见并采纳其中的正确部分.也帮助我成功的笼络到人心.

    一楼的卫生和服务方面是较为薄弱的环节,但这也是整个餐饮都需要不断提高的地方,所谓“反复抓,抓反复”在这里起了很大的用处。所以,每天餐前及餐尾的卫生检查时必不可少的,卫生怎样是干净的大家都知道,但是人性中的惰性往往让大家忽略了这点,员工心理都有着“差不多得了”的想法,这时候就需要经理的督导。而服务这点如何提高,我自己想了个有效的方法,就是带他们去吃饭,让他们自己感受,怎样的服务是好的,说出这里的服务他们哪里不满意,回来后进行总结,以便自身的提高,我相信没有人愿意落后,没有人不希望进步,看到他们的进步,我毫不吝啬的表扬鼓励他们,看到他们的不足,我经常会让他们换位思考,“如果你是客人,服务员这样对你,你会高兴吗”“如果你是客人,这样的餐具你用吗”。这样下来,不管是卫生和服务都有很大的提高。

    对于管理,归根结底一句话: 用心管理收获人心!

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