农产品质量检测专业怎么样

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农产品是人们食品的主要来源，随着近年来层出不穷的食品安全事故，农产品质量安全问题也越来越受到广大人民群众的密切关注，已经成为全社会广泛关注的热点和焦点问题。尽管现行的《农产品质量安全法》从农产品质量安全标准、产地、生产、包装和标识、监督检查和法律责任等方面都做了详细明确规定，但是我国农产品质量水平依然不容乐观，因食用有毒有害农产品而引发中毒事故频频发生。辣椒中的苏丹红、奶粉中的三聚氰胺、毒豆芽、硫磺姜、镉大米、瘦肉精、毒豇豆、过量添加膨大剂的西瓜以及违法施用生长激素的黄瓜等，都威胁着人民群众身体健康甚至生命安全。

农产品质量安全，事关人民群众身体健康，历来是社会广泛关注的热点和焦点问题。老百姓每天消费的食物主要是鲜活农产品。一旦出事，后果非常严重，危及人民群众的生命安全。近年我国曾发生多起因食用农药残留、兽药、药物残留超标的农产品而引起的中毒事件。2004年，卫生部通报的381起重大食物中毒事件中，由有毒动植物引起的140起，占37％，中毒1466人。尽管有关部门对这些事件进行了及时处理，但由于缺乏法律依据，权威性和强制性不足，很难从根本上杜绝类似事件的发生。因此，亟须通过展农产品质量监督检验，保证公众消费安全。

近年来，因质量安全问题导致我国出口农产品遭遇退货、扣押、销毁、索赔、终止合同等现象十分突出。据商务部调查，我国有90％的农业及食品出口企业受国外技术性贸易壁垒影响，每年损失约90亿美元。发达国家通过立法，凭借其体系健全、技术领先、设备先进的优势，以质量安全为由设置技术性贸易壁垒，不断提高农产品进口门槛，对我国农产品贸易产生严重影响，最近日本就大幅度提高了农产品贸易的技术性门槛，日方的“肯定列表制度”将农药、添加剂的受限制种类由63种提高到798种，该制度还对这些化学品设置了5万多个标准。要促进农产品的正常贸易，维护我方权益，提高我国优势农产品的竞争力，必须建立农产品质量安全检验检测体系。