茶学专业介绍及就业方向

填志愿选择专业是比学校选择更为重要的战略环节。男怕入错行，女怕嫁错郎，高考填志愿其实就是入行的又一个起点。一般情况下，绝不能选择自己没有优势、没有擅长及兴趣的专业。那么具体该如何选择专业呢?应当在认识自我、预测市场需求的基础上进行分析判断。小编下面就带来茶学专业介绍。

茶学

学年：4年　授予学位：农学学士　开设院校数量：6所

主干学科：食品科学、园艺学

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审怦与检验、经济管理与营销。

专业概况开设院校

教学实践

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

培养目标

本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

培养要求

本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。

就业方向

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;

2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论;

3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识;

4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审评和营销方面的方法和技能;

5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势;

6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规;

7.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力;

8.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。