宁波城市职业技术学院酒店管理专业介绍

酒店管理（高职专科）

●培养目标：培养具有酒店基本管理技术、酒店经营策划、酒店服务技术等方面的技能，能在酒店、会展中心及相关旅游企业从事接待服务、基层管理、经营策划等相关专业工作的高等技术应用性人才。

●专业核心能力：现代酒店业务部门流程和职能以及酒店管理基本理论与服务技能。

●主要课程与实践环节：饭店管理概论、社交礼仪、前厅与客房管理与服务、餐饮管理与服务、旅游市场营销学、旅游专业英语、饭店公共关系与实务、中西餐知识、饭店服务技能实训、岗位实践。

●就业面向：各种类型和档次酒店的各服务、职能和基层管理岗位；社会娱乐和餐饮场所的各服务、职能和基层管理岗位；地区旅游协会、管理部门或相关行业管理机构的各基层、职能岗位；其他相关旅游企业的各服务、职能和基层管理岗位；其他行业的对客服务或基层管理、职能岗位等。