留学瑞士读酒店管理硕士专业怎么样 酒店管理硕士专业介绍

毕业=失业，这个由近年来大学毕业生创造的自嘲等式已经成为一种社会现象。2000年以来，中国大学开始扩招，本科毕业生随即从过去的凤毛麟角，变成现在的俯拾即是。由此引起了一种连环性社会现象：

本科毕业生供过于求 → 企业招人百里挑一 → 为了增加竞争力本科生继续深造硕士 → 学生选择出国攻读硕士以求获得更好就业出路 →出国留学硕士学生数量激增

选择出国攻读硕士课程的学生中，选择实用型专业的学生占多数，数、理、化等专业变成冷门专业，相反，管理类，尤其以酒店管理类成为新的留学热门专业。原因是第三产业在中国发展迅猛，而第三产业的支柱就是酒店旅游业，这个行业每天接待着数以万计的国内外宾客，而这些宾客对于酒店旅游从业者，有着极高的专业素质要求。这就导致款待业的企业管理者，不断把选才的目光投向海归人才，而这些海归人才中，又以瑞士的酒店管理毕业生最受热捧。

下面就让笔者从中国的就业形势，到本科毕业生的出路选择，细细分析：瑞士酒店管理硕士，如何成为打开国际百强企业大门的金钥匙？

一、中国毕业生就业形势

近年来，大学生就业难成为了社会高度关注的热点问题。从2001年至2005年，全国高校毕业生从114万增加到338万，是扩招前的3倍。而调查显示，大学生求职中遇到的最大困难是“缺乏工作经验”。我国的教育体制多年来按照一种模式培养人才，专业设置脱离社会需求，不注重学生实际能力的培养。大学生有的是专业知识，缺的是良好心理素质、礼仪和法律观念，大学里有的是教授，缺的是“教练 ”。

有66.4%的本科毕业生希望自己的月薪在2000元以上，但据北京和上海有关机构的调查结果显示，大学生月薪的市场值平均为1600~1700元/月，毕业生的期望值显然高出社会现实水准，也导致部分大学生“有业不就”。这些“有业不就”的毕业生中，大部分把希望寄托于修读硕士课程提升自我竞争力上，而部分家庭条件优越的，更决定出国攻读一个含金量更高的硕士课程。

二、国内外硕士课程的特点

硕士(master)的称呼最早起源于五代，指的也是品德高尚、学问渊博的人，但是一直不是官职。古人曰，硕者，大也。古代常用与硕士含意相似的“硕老”、“硕儒”称呼那些博学之士。在中国，硕士课程通常安排在学士之后，一般而言全职的硕士课程需要二年到三年的时间。有的国家采取学士、硕士一贯制的学制，例如德国、奥地利。而瑞士的酒店管理，部分教学质量较高的学院会开始硕士课程，学生也可以申请本硕连读，最快四年就可以完成本科及硕士学位课程。而对于其它专业或其它国家的本科学生，他们想要申请瑞士的硕士课程，一般需要用一年到两年的时间完成。另外，对于部分优秀的专科学历的学生，只需要报读一个连接课程（Postgraduate Diploma,简称PGD），瑞士的酒店管理硕士课程也会为他们敞开大门。

三、瑞士酒店管理硕士课程介绍

瑞士酒店管理硕士课程，采用了一个非常独特的教学模式，即两年的硕士课程均采取“半年在校学习+半年在国际星级酒店实习”的模式进行。