拿手菜
妈妈晚上要做一只好吃的菜—甜椒塞肉。这要先把甜椒挖空了,才能把肉塞进去。她上班了,要我把甜椒挖好,还教我怎么挖。我说:“这还不容易,保证完成任务!”
妈妈上班了,我就拿了一把大剪刀,挖了起来。哪知道,一戳下去,不是上下都戳通了,就是把甜椒弄裂开来了。换了一把小剪刀,那剪刀太钝,又戳不动。还是用大剪刀得力。我想了一个办法:把甜椒侧过来,平放在桌上,然后,用剪刀绕着甜椒蒂挖下去。因为这样容易控制,所以不会把它弄破,也不会戳穿。这道工序总算掌握了。但是已经报废了4只甜椒了。
第二道工序是扣去甜椒里的瓤。我想:这该容易些吧。哪知这瓤像生了根似的紧紧地贴在甜椒的四壁上,用力太大又会把壁弄破,或者把洞口弄大。这不,又报废了3只。后来,我想起了妈妈说的要用“软硬劲”的话。我想:大概是有时力量大些,有时小些吧。试了一下,果真行,我也懂得了什么叫做“软硬劲”。
最后一道工序是把甜椒的瓤啊、籽啊都倒出来。这道工序倒是方便的。一共只剩下3只好的了,一下就完成了。但是3只怎么够吃?我赶紧去菜场又买了一些,回家加工好它们。
妈妈回家后,我没告诉她去添买的事。可是,她在塞肉的时候发现甜椒多了几个。她说:“原来一共才10只,怎么现在有12只,多了两只?’我仍没吭声。妈妈大概是猜到了怎么回事。她向我看了一眼,说:“看来容易,做时难吧!”我更加默默无语了。
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