祖传绝艺
跟妻下厨房有一个发现:妻每次做鱼时不论是清蒸还是红烧,总是一刀宰掉鱼头,然后把鱼身一分两半再烹制。问妻其中奥妙,妻笑答:“好吃就行叹!我也不知道为什么这么做,我是跟我妈学的。”
终于有机会品尝丈母娘做的鱼了,其做法果然和妻子一样,连答案都不差:“跟我妈学的。”
于是,我和妻子来到她姥姥家探个究竟。
“姥姥,您做鱼总是先宰掉鱼头,再把鱼身一分两半,这样做有什么讲究,是不是味道更鲜?营养更高?”
姥姥咧着豁了半颗门牙的嘴乐了:“你问这呀?瞧瞧吧,这细瓷盘子是我和你姥爷成亲那阵买的,这么多年了一直也没舍得扔。现在的鱼都养得又肥又大,你说不宰掉鱼头一分两半这盘子怎么装得下?”
我“璞”地一下大笑起来,原来妻的祖传绝艺竟是起源于这只并不起眼的细瓷盘子!
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