煮鸡蛋的秘密

    我们中队搞了一次智力竞赛，题目十分有趣，可有意思了，什么“北斗星朝哪个方向转”，什么“为什么有人说公海马生小海马”啦，这些题目虽然不太好答，可是我们班的“智多星”、“动物迷”还是答得蛮好。就是赵绍君同学提出的问题可把大伙难住了。

    赵绍君说:“同学们都吃过鸡蛋吧!当你剥开鸡蛋皮，就会发现里面那白色的蛋清是一头薄，一头厚。”说到这里，她把话停了停，然后提高了声调一板一眼地问道:“谁知道煮鸡蛋的时候，是鸡蛋清厚的一头朝上，还是鸡蛋清薄的一头朝上?”这一下可把同学们问住了。是呀，吃煮鸡蛋是常事，可这个问题从来没想过，难道这里还有什么奥秘?教室里鸦雀无声。还是爱说话的王禹打破了沉默:“蛋清厚的朝下，因为煮鸡蛋时蛋清往下流。”“不对In爱动脑筋的曹佳提出了不同意见。“我认为蛋清薄的一面朝下，因为蛋黄要向下挤蛋清。”这时教室里又一次出现了热烈的场面。同学们争论不休，谁也说不服谁。我们的辅导员建议，回家自己煮个鸡蛋试试。

    第二天早上，教室里热闹开了，同学们一见面就议论起鸡蛋的事儿。丁宁说:“我煮的结果是蛋清薄的一面朝下，蛋清厚的一面朝上。”为了使大家信服，他把同学带到滑梯旁，用小石子和水分别作了向下流的表演，用来说明固体比液体流速快的原理。然后又举了烙饼的例子。一摄烙饼，下边的最薄，上面的最厚，这说明物体越在下层承受压力越大。所以煮鸡蛋时朝下的面，蛋清薄，朝上的一面，蛋清厚。

    赵绍君说:“我不同意他的意见。我把鸡蛋往水面放，发现稍大的那头总是朝上，妈妈说这是因为一头里有空气，所以稍尖的一头朝下，蛋清流到下边，自然就厚。”

    第三天一早，时娇拿着煮好的鸡蛋来找老师:“我同意赵绍君的意见。是朝上的一面蛋清薄，朝下的一面蛋清厚。为什么蛋清向下流，而蛋黄向上挤呢?听爸爸说:“这是因为蛋清粘糊，比重大，就向下沉。蛋黄稀松，比重小，所以就被挤在上面。”我煮时用筷子固定住鸡蛋的位置，煮熟以后朝.上面的蛋清薄，而且有空隙。”

    智力竞赛结束了，可我们的心还沉浸在知识的海洋里。