茶的故事

    晚上，灯下，我手中捧着书，面前一杯清茶。橘黄的灯光中，茶越发淡雏，而我，仿佛也随着那幽幽的茶香，逃脱了尘世的羁绊。难怪人们说茶是有灵性的…… 跟爸爸妈妈去茶楼喝茶，大人们谈公事，我不懂;小姐们在认真地表演茶道，我也不懂。只有眼前杯出里的茶水，淡淡的，仿佛流动着的貌泊，却更蕴含着一缕清香，让我沉醉其间。 我又想起日本的茶道，似乎比眼前的更烦琐，也更精致。但茶总可算是一种殷勤待客之道吧。到中国人家做客，可以没有烟，没有酒，茶是绝不可少的。客人来访，主人的一杯清茶多少给人一种“宾至如归’的感觉。

    一次去茶庄做客，主人特别热情，招呼我喝茶，我便在一张老八健桌前坐下了。主人往白瓷茶壶里倒入小半杯水，细细放入茶叶，待一片片都漾开，再注满壶，茶叶在壶中翻滚着，随即一阵馨香。 我想起周作人先生曾说过:“喝茶当于瓦窗纸屋之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二、三入共饮，得半日之闲，抵十年尘梦。’大约茶、喝茶早先是文人的雅事吧。 我望了望眼前这忠，茶叶早已舒展开，就那么两三片，静静地躺在杯底，很悠闲。 我突然记起钱钟书先生在(围城)中有这么一段谈茶论茗的趣闻: 茶叶初到国外，那些外国人常把整磅的茶叶放在锅里煮，到水烧开，泼掉水，加上胡椒和盐，专吃那叶子。

    其实我也挺喜欢吃茶叶，但绝不会煮了再加佐料。拿一片茶叶，放在嘴里，细细地嚼，那味儿苦苦的，却与中药绝不相同，一会儿淡，一会儿浓。嚼完后，一阵阵甘甜便溢出来，舌上、齿上满是，让你忍不住再嚼上一片。 有人要笑了，说茶哪能吃呢?其实各人都有不同的吃法，(红楼梦) 中妙玉的“三杯即是蠢物’有她的道理，刘姥姥的“牛饮“不也别具风味吗? 说到“牛饮“我又想起了大碗茶，当年蒲松龄先生在泉边开一小茶座，不就是用大碗茶换来的(聊斋志异》吗? 我又想起‘醉茶’。一次，我为了复习迎考，泡了一壶浓茶，却才饮了两杯，胃就不舒服，大人说这叫醉茶，我心想:茶也会醉呀!就胡乱猜想北方喝大碗茶的人天天跟醉酒似的，有趣! 我笑出了声，杯子跟着微颤了两下，杯中的茶水，也跟着晃了起来，又一阵淡淡的馨香，我醉了……