从打冰所想到的

    搬家以前，我家住在后海附近。记得上幼儿园的时候，每周都要绕过后海两次，一次是星期一，爷爷送我到幼儿园，一次是星期六，爷爷从幼儿园接我回家。这一送一接，都要沿着后海边走。 如果赶上春暖花开，风和日丽的季节，我们走在银锭桥上，总要在桥上停留片刻。爷爷常常指点着远山近水，让我尽情欣赏。如果赶上十冬腊月、寒风凛冽的日子里，可就是另外一番光景。西北风越过结了冰的海而吹到脸 上，就像刀割一样、这时候，我们就快快走，没有一点心思去观赏那灰蒙蒙的冰面和光秃秃的树枝。 可是，也有例外的。记褂那也足一个数九寒天的日子，爷爷用自行车堆诊我，顶若呼呼的寒风向前“挺进”.

    离着后海还老远老远，就传来一片嘈杂的声音，·其中有马达声，汽车声，还夹杂着人们的吃喝声。我们走近才看清，有许多工人叔叔头戴皮帽，脚穿高统皮靴，手拿钢钎钢铲，正在广阔的冰面上进行作业.先是在冰上凿出整整齐齐的方格，然后再将方格凿透，开出一方一方的冰块，接着拖到岸上，用传送带装上卡车，一车接一车地运走。我从来没看过这种场面。那些没有运走的冰块堆在岸边就象水晶山一般，我感到格外新奇。因此，我忘了寒冷，看得两眼出神，幼稚的心灵上不禁泛起许多问,.这究竟是在干什么呢? 爷爷仿佛知道我在想什么，就给我一五一十地讲开了。

    他说:“你知道吗?这叫做打冰，在北京已经有好几百年的历- 史了。”我问:“打冰干什么用呀?”爷爷说:“把冰打下来，储藏在冰窖里，等到炎夏来临，再把冰取出来送到饭馆、肉铺、鱼店，帮助降温、保鲜。”我听了点点头，没有想到冰还有这么大的用处。 此后不久，春节到来了，幼儿园也放假了。家里忙着买年货，大盆小盆里堆满了鸡鸭鱼肉，大家又高兴又有点犯愁。爷爷说:“这么多的东西一时吃不完，坏了可咋办啊!” 我忽然想起来:“后海边I:有的是拉剩下的碎冰块，咱们拿筐子捡点来有多好呀?”爷爷笑着说:“这个主意倒不错。” 我拿着小竹篮跑到后海。啊，有许多小孩都在捡冰块，他似一定也是拿回家冰鱼冰肉的吧。 说话这事已经过去四五年了。现在家里有了冰箱，我们再也不会担心东西腐烂变质了，而且在酷暑季节，还可以自制冰棍、冰块和冰激凌呢。我们这一幢楼，家家都有了冰箱。因此我不禁想到:那已经有几百年打冰和窖冰的历史是不是已经或者快要结束了呢?