夜市小吃

    上个星期六的晚上，我看完电影，肚子空空，便在街上的一个小吃铺坐下来。这个小吃铺在大街上一个比较显眼的地方。在一块遮雨的篷布下面，一个不大的灶子，里面的火烧得正旺。边上是一张三尺见方的小桌子，桌子上放着醋、酱油和辣椒酱。桌子的一侧早有两个顾客，看来是生意兴隆。已经是十点多钟了，不少夜市已经散了，唯有小吃铺边还有不少人。“煎饺来了。”随着一声吃喝，敦实淳朴的老板娘端上了满满的一盘煎饺。我迫不及待地用筷子夹起一只正在冒着热气的煎饺。进嘴后第一个感觉就是味道美，其次感觉到这饺子还很烫。

    这饺子很小、很扁，里面的馅是葱和肉，皮子正好，不厚也不薄。一蘸醋，酸、辣三种味道混和在一起，叫人吃了一只还想吃，一会儿功夫，十来只饺子下肚，盘子里的也所剩无几了。我舍不得把这鲜美的煎饺一下子吃光，于是就细细地品味起来。我抬头看看这两个摆小摊的生意人，她们母女俩一个包饺子，一个煎，默契地配合着。包饺子的刚二十出头，可包饺子的功夫也不亚于那些大厨师，她熟练地把和好的面切成一小团一小团的，再用僻面杖把小团的面拼成一块块中间厚、边薄的皮子，然后用筷子把早已放好的馅拨到皮子地”要我去观赏。我决心像登山一样，一步一步，扎扎实实，去走属于自己的人生道路……OK，少年潇洒，潇洒少年!