豆皮的别样风味
我的故乡是武汉,鼎鼎有名的江城,江城的一绝是豆皮。
有很多人都很喜欢吃豆皮,据说是因为当年毛主席在武汉吃过豆皮,对武汉的豆皮赞不绝口,所以很多人也很喜欢吃豆皮。
豆皮看起来金黄金黄的,闻起来很香,吃起来回味无穷,其实黄黄的一层皮是鸡蛋做的,里面还有小蘑菇、干子……外面的一层皮吃起来酥酥的,满口生香,干子吃起来很软又有点咸,是武汉人的最爱。
我家旁边就有一家卖豆皮的,每天来这里买豆皮的人络绎不绝,人们美滋滋地吃着豆皮,我也常常去买上一碗,有时肚子很饿恨不得吃两三碗呢!
如果你们来到武汉,一定要来尝一尝我们的江城一绝——豆皮哦!
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