2013年澳大利亚食品专业排名

   澳大利亚的食品加工行业据世界前列，占有很大的国际市场份额。食品加工是澳大利亚最大的工业行业，从小型企业到大型跨国公司，约有3000家。其中肉类食品加工在澳大利亚食品加工业中占有很大比重，占整个食品加工销售额的24%，年收入为80亿澳元。饮料是食品行业的第二大创收产品，其销售额超过50亿澳元。其中啤酒占45%，碳酸饮料，果汁饮料和果汁糖浆约占36%。预计到2025年，澳大利亚葡萄酒工业年销售额将达40.5亿澳元，将成为世界上最具影响力的优质品牌葡萄酒供应商之一。同时，澳大利亚也是世界第三大单一乳制品出口国。澳大利亚的牛奶生产具有自然条件好，成本低，技术先进、卫生操控等优点，也具有很强的国际竞争力。

    澳大利亚气候宜人，拥有丰富的自然资源，这为食品加工提供了丰富、优质而价廉的原料，因此澳大利亚在食品生产方面具有得天独厚的优势。澳大利亚的食品业除了产量高，生产迅速和可靠性高等特点外，澳大利亚食品业还保持了很高的卫生标准，产品营养价值高，品质卓越。澳大利亚所生产的食品在质量、卫生条件、安全保障和无污染环境等方面在世界上均享有盛誉。澳大利亚食品安全卫生、营养丰富、食用方便和物美价廉。除此之外，澳大利亚还有一支由13万农民、3500个食品生产商、17万名食品加工人员和大批零售商组成的强大连锁队伍。他们为优质食品的生产提供了保障。

    目前，澳大利亚同中国在食品领域已开展了广泛的交流与合作。澳大利亚在中国的投资项目也越来越多，其中包括啤酒、肉类、糖果等。食品行业所取得的卓越成就是与国家注重科研，还有对外开放的大环境分不开的。澳大利亚公司盼望有更多机会出口他们的产品及服务，最终达到建立合资企业的双赢目的。澳方殷切期望与亚太地区的行业伙伴真诚合作，共寻投资机遇。澳大利亚联邦国际合作协会为满足相关政府机构的培训需求，特推出澳大利亚食品加工培训项目。希望通过此次培训活动为我国技术人员提供澳大利亚领先的食品加工方法，提升我国食品行业的整体发展水平，进一步增进中澳双方的食品贸易往来。

   推荐院校：

   1、澳大利亚昆士兰大学

   食品技术

    该课程为学生提供了学习商业食品加工处理和人类营养学专业知识与技术的机会，使其在该方面打下良好基础。通过学习该课程，学生可以掌握食品加工的专业知识。每位学生须修满24学分后方可毕业。

    语言要求：雅思总分6.5分，其中写作不得低于6.0分，申请人需提供2年内有效的雅思成绩。中国学生需有雅思成绩才可以申请签证。

   学历要求：具有食品研究专业或相关专业的学士学位。

    工作经验：无需工作经验。

    2、科廷科技大学

   食品科学

    课程介绍：该课程为那些在食品行业有工作经验的人士设计，旨在提高食品生产运输销售和出口是的安全管理

    课程设置包括：谷物科学，蛋奶肉制品科学，食品质量和卫生，公共卫生学等必修和选修课程

    入学要求：本科相关专业背景

    雅思6.5（单科不低于6.0）

   3、维多利亚大学

    食品科学

   课程设置：

    Food Microbiology 食品微生物

    Food Safety and Quality Assurance 食品安全监管

    Preservation and Processing Technology保鲜和加工技术

    入学要求：本科相关专业背景

   雅思6.5（单科不低于6.0）

    4、 RMIT 皇家墨尔本理工

    食品科学与技术

    该课程为食品科学专业方向的学生提供职业培训，旨在提高学生在食品加工，保存方面的技能

    课程设置：

    Scientific Skills and Tools

    Dairy Science and Technology 奶制品技术

    Food Quality Assurance 食品监管

    Food Microbiology 食品微生物学

    入学要求：雅思6.5（单科不低于6.0）本科相关专业背景