麦当劳不死汉堡14年不变质,不含防腐剂？

    1999年，当全世界都在担心，2000年一到千禧虫会不会害电脑大当机，就是这个时空背景下，“木乃伊汉堡”诞生了。惠普表示，到麦当劳买了这个汉堡实验防腐剂，本来只想放1个月而已，却阴错阳差忘记这回事，下次再发现它时，时间已过了2年。

    当惠普从外套口袋掏出这个汉堡，他吓坏了，原来汉堡不但没有发霉，肉片和面包的部分甚至完好如初；于是惠普决定一不做二不休，就继续保存这个汉堡到底。直到14年后的现在，惠普再度查看汉堡，除了蔬菜的部分腐蚀掉之外，肉片和面包依然像昨天买的一样，他甚至还拿到电视节目上展示防腐剂的威力。

    惠普的女儿也曾经把这个木乃伊汉堡放到拍卖网站，价格被喊到近6万元台币，只是惠普决定把“木乃伊汉堡”留下来，警惕世人速食还是少吃为妙。

    不含防腐剂，可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂等都有可能在里面。也就是说，不含防腐剂，并不能保证它是“纯天然”状态。很多食品天然就是不用防腐剂的，比如罐头，比如一些含盐和糖极高的食品，还有一些极干的食品如方便面、挂面等。因为罐头已把里面的细菌和芽孢彻底杀灭，同时又密封起来，让外面的细菌进不去，所以它不需要防腐剂。没有水，细菌没法繁殖，大量的盐和糖也能起到防腐剂的作用。不过，盐和糖含量太高，比含有防腐剂还要糟糕。因为摄入过量盐对健康的危害，要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。比如说，一些酱油、酱、咸菜等宣称不含有防腐剂，通常都是那种味特浓，甚至再加糖掩盖的产品。所以，“本品无防腐剂”不应当成为消费者优先购买某种产品的主要理由。