“吃”话琊川(3)

过生日要禁食一天，以纪念母亲分娩时吃不下东西，时下正相反，大吃大喝；平时待客都是豆豉炒油糟、椿天炒腊肉，打糍粑，甜米酒煮汤粑、鸡蛋；嫁姑娘时葵花籽不能炒（寓意在婆家不吵嘴），结婚时，父母在堂屋香火前举行“递衣饭碗”仪式，表示成家立业、分家立事。人死上山，道士先生的桃木剑会砸坏一个灰碗，表示失了饭碗，人生历程结束。

饭是一根绳、拴到一屋人。儿行千里母担忧，年迈父母担心什么呢？更多的怕是在外饿着、冷着。人人都说家乡美、最美是那山和水，人人都说家乡好、忘不掉的是家乡的父老和那牵肠挂肚的家乡美食。十里不同风、五里不同俗，靠山吃山、靠水吃水，的确，一个地方让人久久难以释怀的很多，但美食是最让人难以忘怀的。子曰：饮食男女，人之大欲存焉。“吃”作为生活、文化已深深印在了一代代人的心中，精美的食物会“唱歌”！“吃”包含着许多感动、感恩和哲理在其中。

老琊川的许多饮食风俗已不复存在，这些风俗良莠参差，时人褒贬不一。若都弃之不承，普天一致，琊川也就不成其为琊川了。