牛撒撇(2)
如果你到了我们傣乡，有勇气和我们一起品尝牛撒撇吗?
【点评】读罢此文，一种感受油然而生:我国真是福员辽阔，各地的气候条件、自然景致、历史沿革真是千差万别，由此而出现的各具特色的食品真是不一而龙。“牛撒撇”这个食品不要说没有吃过,甚至听也没有听到过，它太“独特”了。
小作者紧扣这一食品的“独特”为我们介绍了“牛撒撇”的原因和佐料—牛肚子和“牛有胃里正和胃液流合但还没被消化吸收的食物”，还有辣椒面等;还介绍了它的特殊的气味和颜色—“一种野草混合着泥土的芳香”“绿已拉呱,带,点枯黄”;还介绍了它的特别的俏舟的药用功能。说明层次分明、合理。
