天津商业大学专业介绍(2)

主要实践教学：学生将进行对行业的认知实习；受到行业基本技能的训练，包括中西餐基本制作和鸡尾酒的调制、酒店各岗位的服务实习、导游实习；学生还利用业余时间参加酒店及旅游行业认可的各种岗位证书的培训与考核；到酒店、旅行社及其他旅游企事业单位进行高级管理实习，以保证学生理论与实践紧密结合，提高学生观察、分析和解决问题的能力，适应现代旅游行业发展对人才培养的要求。

学生毕业后，主要从事现代旅游企业，包括酒店业、餐饮业、旅行社业、旅游景区、娱乐业等的策划、经营与管理、现代旅游行政管理、旅游事业单位的经营管理及大专院校旅游管理专业的教学与科研工作。

工程管理专业

本专业培养具备管理学、经济学和土木工程基本知识，掌握现代管理理论、方法和手段，系统掌握房地产市场营销、房地产估价、工程造价管理等方面的知识，能在国内外工程建设领域，投资管理领域，房地产开发经营领域从事项目决策和全过程管理，能够在物业管理行业从事物业运营管理的复合型高级管理人才。

专业培养要求：本专业学生应系统掌握建筑工程管理、项目投资和项目营销策划方面的基本理论、方法和土木工程技术知识，掌握房地产投资项目营销策划和全程管理、房地产估价理论与估价方法，具备从事工程项目管理的基本能力。入学一年后，学生可根据有关规定选择房地产经营管理或投资与造价管理专业方向。

主要课程：管理学、经济学、运筹学、会计学、财务管理、房地产经济学、工程经济学、投资学、市场营销、计算机应用、经济法、工程项目管理、工程造价管理、工程招投标与合同管理、房地产价格评估、房地产开发与经营、土木工程概论、工程力学、工程结构、建筑施工与测量。

学生毕业后，可在投资管理部门、建设规划部门、房屋及土地管理部门从事管理工作，也可在房地产开发企业、建筑安装企业和所有对房地产有经营管理要求的企业和部门从事工程项目管理和对房地产进行运营管理，也可在房地产估价机构和投资、工程咨询等中介机构从事房地产价格评估工作以及工程造价管理工作。

宝石及材料工艺学

本专业培养具备珠宝、市场营销、管理、经济及法律等方面的知识，能在企业从事珠宝鉴定、市场营销与管理以及在事业单位从事教学、科研等工作的工商管理高级专门人才。

培养要求：学生应系统掌握珠宝、市场营销及工商管理的基本理论，具有宝石鉴定、加工及评价等能力，具有分析和解决企业管理及市场营销问题的能力，能熟练的掌握一门外语，并具有较强的计算机应用操作能力。

主要课程：结晶学与矿物学、宝石与宝石鉴定、晶体光学、宝石加工工艺学、珠宝首饰镶嵌工艺学、首饰设计、首饰评估、钻石分级学、中国玉器、管理学原理、市场营销、消费者行为学、市场调查与预测、市场营销策划、广告学、推销与谈判技巧等。

学生毕业后，能够从事珠宝鉴定与营销及管理等实际工作以及教学、科研工作。

人力资源管理专业

本专业培养具备人力资源管理的知识和能力，能在企事业单位、政府部门和其他社会机构从事人力资源管理工作以及从事相关教学、科研活动的工商管理学科高级专门人才。

培养要求：学生应系统掌握人力资源管理方面的基本理论和基本知识，接受人力资源管理方法与技术方面的基本训练，具备分析和解决人力资源管理问题的基本能力。

主要课程：管理学、经济学、管理信息系统、人力资源管理、绩效管理、培训与开发、