公司年度工作总结范文(4)
二、依靠科技创新，优化产品结构，全力保证市场需要
为适应市场需求的变化及公司战略发展要求，促进公司产品快速的升级换代，公司生产技术中心在查定总结多粮生产工艺的基础上，编制了《沱牌六粮浓香型酒酿造》等系列工艺规范共35个单行规本。产品、工艺结构的调整改变了一贯的生产观念，由注重出酒率到注重优质率，由注重量到注重质。
（一）深入实施六粮浓香型酿酒工艺，主动适应不同区域及不同层次的消费需求。
为主动适应不同区域及不同层次的消费需求，寻求合理的产品市场定位，建立快速、及时、准确的“顾客需求——设计开发——生产制造——市场销售”的有效循环通道，公司开发生产了沱牌六粮浓香型酒系列产品。根据其适应及占领市场的范围划分为“国际性品牌”、“全国性品牌”、“区域性品牌”、“地方性品牌”；同时坚持优质优价、质价相当的原则，将系列产品进行层层细分，以进一步优化沱牌六粮浓香型系列酒的口味质量结构，充分满足不同区域、不同顾客的多元化口味需求，使企业获得更大的市场发展空间。5月1日，沱牌六粮浓香型新工艺在公司生产车间全面实施。这是公司生产工艺和产品结构的一次重大调整，标志着公司生产已由过去的数量型（中低档为主）向现在的质量型（高档酒）为主转
变，逐步向生态型发展，走上了一条质量规模效益型的道路。本次调整是公司在对1995年以来试行的多粮酿酒工艺进行科学全面系统地查定、总结、完善的基础上，针对当前白酒市场的发展态势和国家对白酒税制调整的严峻形势，继承传统工艺精华，博采众长，进行的一次较大工艺调整和产品质量结构调整。本次工艺调整和产品质量结构调整紧贴顾客需求，坚持继承与发展、跟踪与创新相结合，从而实现产品质量不求最好、只求更好之目的。
（二）全面总结并深入推进“包窖到人”管理法
“包窖到人”管理法是公司借鉴农村实行“家庭联产承包责任制”和企业推行“定、包、奖”等多种形式责任制的成功经验，从酿酒企业的实际出发，结合现代科学管理而提出，将酿酒窖池及其整个生产过程以总部竞标和风险抵押的方式承包给个人管理，并相应地调整车间及职能部门的组织机构与管理方式，使整个生产一线成为公司生产系统重心的一套管理方法。“包窖到人”管理法，从
