浅论遗传改造食品的出路(4)
在人口问题和人口经济上向来有两种针锋相对的意见。一种是地球上的资源是有限的，而人口的发展又是无限的，因此不能任凭人口无限制地发展。否则就不可能解决世界上众多人口的吃饭问题。而要解决人口与吃饭问题的矛盾就必须采取两种办法：一是控制人口，二是加快农业和生物技术的发展，提高粮食作物的产量，以最有效的和最高的产量供应地球上越来越多的人口。
显然这种观点现在得到了越来越多的人的支持和赞同。也因此世界各国都在采取两种方法—控制人口(计划生育)和提高粮食产量。在这种背景下，人们是同意并支持GM食物的。因为GM食物不仅能大大提高粮食产量，而且能改进作物产品，使得食物变得越来越好吃和越来越富于营养。
在人口问题和人口经济上的另一种观点是，无论人口怎样增长，人们都可以解决自己的吃饭问题。因为：一是人口的增长并非是无限的和爆炸性的；二是人们可以凭借自己的智慧，利用高科技如生物技术的力量增进作物产量，以满足人们的消费需求。而且随着科技的发展，世界经济的发展也会呈现快速发展的趋势，解决人的吃饭问题并不难。此外，人口的增长现在也已经在出现负增长了。因此更不用担心人的吃饭问题。而在粮食充足和不用担心填饱肚子的情况下，考虑人们健康和生命的安全性就应当是第一位的，所以对于GM食品应当慎重从事。
持这一观点的人还有更为幽默的证据。美国生态学家保罗·埃利希1968年出版了一本名为《人口爆炸》的书，认为全球100亿人都像美国人一样生活，这个星球便真的没什么指望了。但是以美国马里兰大学经济学家朱利·西蒙为首的一些学者则认为，埃利希的理论是错误的。西蒙认为，不是资源限制了经济增长及生活方式。而是人类的智慧制约或促进经济增长。
两人针锋相对的观点导致他们于1980年打了一个睹，以金属的价格涨跌为投睹对象，时间为1980年一1990年。如果在这10年时间，价值1000美元的铜、铬、镍、锡和钨增值了，输者将把其中的差价付给赢者。按埃利希的观点，世界经济和人口的增长将使物质越来越匿乏，因而这些金属会日益供不应求，价格必然上涨。但按西蒙的观点，人类的智慧将克服资源的殴乏，这些金属的价格会下降。结果，到了1990年9月，上述5种金属全部贬值，埃利希不得不付给西蒙一张576-07美元的支票。
同样的理论和预测来自更早的学者。两个世纪前，马尔萨斯宣称，随着全球人口的增长速度超过粮食增产速度，全球的饥荒是不可避免的；1972年罗马俱乐部的一些学者也作出了同样的预测。但是，迄今人类的智慧还是比人口增长的速度快。所以解决人口的吃饭问题并非一定要选用安全性还没有解决的GM食品。
