浅论遗传改造食品的出路
基因工程的发展为人类指明了一条解决人类吃饭问题的光明之路。因为基因工程不仅能解决所有人的吃饭问题(吃饱)，而且能让人获得高营养好口味的美食(吃得好)和取得不仅蔽体且美体的多种织物、衣料(穿得美打扮得美)。实现这样一种人人有衣穿、人人有饭吃的大同社会的根本基础就是用科技改造农业，而发展和生产遗传改造的食品和作物则是方法之一。但是，在墓因工程带给人们希望的同时，遗传改造的食品却时时像盘旋在人们心头的阴影，挥之不去。
遗传改造食品(Genetically Motified Food, GM食品)。又称转墓因食品。但是，很多人都对遗传工程改造的作物(食品)采取敬鬼神而远之的态度。而且，西方人把遗传工程改造产品称为“弗兰肯食品”。这个丰字源于19世纪英国女作家玛丽·雪莉(诗人雪莱的夫人)所写的一部小说，该书的主人公是一位科学家，创造了一种四不像的怪人弗兰肯斯坦，后者追杀创造它的科学家和人类，造成了巨大灾难。于是“弗兰肯食品”的名称传遍世界。为什么会产生这种现象呢?
一、不同的思维和看法
直到今天人们还可能对英国王子查尔斯对GM食品所作的悲天悯人的形而上学的评论和声声叹息而记忆犹新。他说，人们担心“上帝”的角色正在被技术所取代，而且公众将面对一个不祥的未来。即使是为了填饱众多人口的辘辘饥肠，也不一定非得创造GM食品。而是可以采取更为温和和更为周全的步骤，寻找与自然天性相符合的方式来增加食物产量和改善品种。
在上述叹息之后，2000年的5月，查尔斯又在英国电台公开评说，人类应该用科学来了解自然界的运动而不是改变自然本身。传统的有机拼作是迄今为止最好、最安全的耕作方法。如果将目前用于转墓因作物的费用拿一部分来改造传统农业，会取得相当可观的效果。
然而，对于查尔斯的这些叹息和评论，科学界显然是很不以为然的，至少认为这是一种无聊的饱汉不知饿汉饥的贵族式的无病呻吟。不要说查尔斯的观点无法被热衷于GM食品的科研人员所认同，就是他的出身也让人颇有怀疑，至少他的皇室和宗教的门第就让人认为他是典型的保守主义，更不用说他那种形而上学的思辩性的评论和建议，不过是空洞无物和纸上谈兵而已。
